Meny
Välkommen till lunch Räksallad med rostad paprika och chilidressing 95:- Sallad med rökt lax och senapsdressing 95:- Ceasarsallad med kyckling 95:- Köttbullsmörgås med rödbetsallad 65:- B.L.T
75:- Dagens Soppa
.................................................................................................................................. |
..................................................................................................................................
Välkommen till middag i Höstskärgården Meny 03 augusti t.o.m 21 september 2005 Förrätter Ångbåtens Brottsjösill* med rödlök, gräddfil & dillkokt färskpotatis Flatrökt ål på grovt rågbröd samt äggröra smaksatt med tryffel Apelsingravad röding med kanel och aniskokta betor samt kokt sparrispotatis med dillsmör Kräftsoppa Varmrätter Fisk och skaldjursgryta med ört, limeaioli Ingefärsglacerad vånölax med säsongens grönsaker samt knaperstekt bacon och cidersenapscreme Pepparstekt kalvrostbiff med rödvinsrisotto samt ugnstekta betor Ångbåtsbiff med lök och stekt potatis Helstekt reninnanlår med sherry & lingonsky samt höstsvamp & västerbottenpotatis Örtpolenta med varm tomat, och vitlöksolja samt bön & linscreme Desserter Hemlagad blåbärsoppa med kardemummabiskvier och vaniljglass Höstbärspaj med lättvispad citrongrädde Nougatparfait med ananas, och svartpepparkompott 1 varmrätt 195:- 2 rätter 330:- 3 rätter 410:- * Egenimporterad matjesill från Danmark - lagrad på ekfat 6 månader - Världens Bästa! Kaffekorg med avec att drickas på däck 92:- Hembakat chokladgodis 25:- Biljettbokning s/s Saltsjön 08-747 98 55 |