Bufféer

- Liten Skärgårdsbuffé -

Matjesill med tillbehör

Lime-och basilikagravad strömming

Strömmingslåda med kaviar och ramslök

Böcklingsallad med äpple och rödbetor

Citronmelissgravad lax med timjansenapssås

Lammstek med ruccolacréme

Vegetarisk pastasallad

Dillkokt färskpotatis

Grönsallad

Spisknäcke samt hembakat mjukt bröd

Prästost

Pris för buffé är 305:-/kuvert + 25% moms

********************************************************

- Buffé Saltsjön -

Matjesill med tillbehör

Lime-och basilikagravad strömming

Strömmingslåda med kaviar och ramslök

Böcklingsallad med äpple och rödbetor

Citronmelissgravad lax med timjansenapssås

Varmrökt laxrulle

Västerbottenpaj

Lammstek med ruccolacréme

Vegetarisk pastasallad

Dillkokt färskpotatis

Grönsallad

Spisknäcke samt hembakat mjukt bröd

Prästost

Rabarberpaj med stjärnanis & vaniljsås

Pris för buffé är 413:-/kuvert + 25% moms

********************************************************

- Strömmingsbuffé -

Stekt inlagd strömming

Ättiksströmming

Vitlöksströmming

Lime- och basilikagravad strömming

Kräftströmming

Strömmingslåda med kaviar och ramslök

Marinerad böcklingfilé med kapris

Böcklingsallad med äpple och rödbetor

Böcklingratäng med dill och grädde

Färsk kokt potatis

Grönsallad

Knäckebröd och nybakat lantbröd

Prästost och kryddost

Hembakad äppelkaka med vaniljsås

410:- /person +25% moms


********************************************************